So! Pommes frites machen klug – nicht krank

Der Tagesspiegel berichtet am 20.08.2008 „Pommes frites machen klug – nicht krank„:
„Vermeintliche Krebsauslöser im Essen werden überschätzt. Keine der häufigen Krebsarten steht in statistischem Zusammenhang mit dem Verzehr der Substanzen. [...]„

Glycidamid: Angst vor Chips und Pommes

Die SZ berichtet am 18.08.2008 über „Giftige Kartoffeln – Angst vor Chips und Pommes„:
„Glycidamid ist ein würdiger Nachfolger des Schreckgespensts Acrylamid – denn es ist noch gefährlicher. Fachleute sehen das gelassen.“

Greenpeace: Pommes, heiss, fettig und auch noch giftig

Jaja, vermiest mir nur meine Pommes, ich eß sie trotzdem! Kann man ja auch selber machen oder gibts auch Öko-Pommes???
„Pommes enthalten Rückstände perfluorierter Tenside (PFT). Das zeigt eine im Auftrag von Greenpeace durchgeführte Untersuchung. PFT reichern sich im Körper und in der Muttermilch an und stehen im Verdacht, krebserregend zu sein. [...]
Das Fraunhofer Institut Schmallenberg [...]